À l'ombre du palmier
Entre Orient et Méditerranée
Choisissez votre menu le matin pour le soir et dégustez-le sur notre roof top ou dans notre spacieuse salle de restaurant !
Notre restaurant
À l’ombre du palmier est une invitation à un voyage sensoriel où les saveurs envoûtantes du Maroc rencontrent la fraîcheur et la générosité de la Méditerranée. Chaque plat est une promesse d’authenticité et de découverte, préparé avec passion pour éveiller vos sens.
Imaginez… les arômes épicés et doux qui flottent dans l’air, les couleurs chatoyantes des légumes du soleil, et l’ambiance chaleureuse d’un lieu où le partage est roi. Ici, la tradition se mêle à la créativité pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, un véritable festin pour les papilles.
La carte
Un voyage gustatif unique, orchestré par deux chefs passionnés
Nous privilégions les produits frais de saison et les ingrédients de première qualité, sélectionnés avec soin
auprès de producteurs locaux et de fournisseurs de confiance. C’est la garantie d’une cuisine savoureuse et respectueuse des saveurs.
Entre traditions
L’Authenticité Marocaine : Plongez au cœur de la cuisine marocaine traditionnelle. Nos tajines mijotés, nos couscous généreux et nos pâtisseries orientales sont préparés selon des recettes ancestrales, avec des épices rapportées directement du Maroc pour une authenticité inégalée.
La Fraîcheur Méditerranéenne : Profitez également de notre sélection de plats méditerranéens. Poisson frais grillé, salades colorées aux légumes du sud, … Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et sa fraîcheur, pour des assiettes légères, saines et gorgées de soleil.
Et raffinement
La Fusion des Saveurs : Nos propositions sont une passerelle entre ces deux mondes. Laissez-vous surprendre par l’harmonie de nos créations aux influences orientales et méditerranéennes. Une alliance parfaite de la chaleur épicée et de la fraîcheur ensoleillée.
Ambiance et Cadre : Notre restaurant vous accueille dans un décor chaleureux et dépaysant, où chaque détail a été pensé pour vous faire voyager. Notre ambiance conviviale vous invite à la détente et au partage le temps d’un repas.